پاپ کرن حاصل حرارت دادن دانه‌ی نوع خاصی از ذرت است که به آن ذرت بو داده نیز گفته می‌شود. این خوراکی منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان‌ها، فیبرها و مواد معدنی است که برای انسان مفید است. گروه صنعتی مزمز با تولید پاپ کرن پنیری چسترفیلد یکی از معروف‌ترین نام‌ها در این صنعت می‌باشد.